{"id":61284,"date":"2026-04-17T10:44:56","date_gmt":"2026-04-17T10:44:56","guid":{"rendered":"https:\/\/jamesbrand.co\/blog\/?p=61284"},"modified":"2026-04-17T10:44:56","modified_gmt":"2026-04-17T10:44:56","slug":"alimentaria-50-anos-siendo-el-punto-de-encuentro-donde-realmente-pasa-todo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jamesbrand.co\/blog\/alimentaria-50-anos-siendo-el-punto-de-encuentro-donde-realmente-pasa-todo\/","title":{"rendered":"Alimentaria: 50 a\u00f1os siendo el punto de encuentro donde (realmente) pasa todo"},"content":{"rendered":"

Hay ferias. Y luego est\u00e1 Alimentaria<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Durante unos d\u00edas, Barcelona deja de ser solo una ciudad gastron\u00f3mica para convertirse en el aut\u00e9ntico epicentro mundial de la alimentaci\u00f3n. <\/span>
\n<\/span>Un lugar donde se cruzan industrias, culturas, tendencias\u2026 y, sobre todo, personas. Muchas personas. M\u00e1s de 14.000 reuniones profesionales<\/strong> organizadas (y muchas m\u00e1s espont\u00e1neas) dan buena cuenta de ello. De hecho, Alimentaria & Hostelco 2026<\/strong><\/a>\u00a0cerr\u00f3 su edici\u00f3n del 50 aniversario con un \u00e9xito r\u00e9cord, recibiendo\u00a0109.600 visitantes profesionales<\/strong>.<\/span><\/p>\n

Pero Alimentaria no es solo volumen. Es profundidad.<\/span><\/p>\n

\u201cAunque es una feria transversal de alimentaci\u00f3n, vamos a mucho detalle en cada segmento, en cada subsector<\/em>\u201d, explica Anna Canal, directora de Alimentaria<\/strong>, cuando le preguntamos sobre los desaf\u00edos de organizar un evento de tal magnitud.<\/span><\/p>\n

Y ah\u00ed est\u00e1 una de sus claves: entender que hablar de alimentaci\u00f3n no es hablar de un sector, sino de muchos mundos conviviendo a la vez.<\/span><\/p>\n

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\u00cdndice de contenidos<\/p>\nToggle<\/span><\/path><\/svg><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n